La Région Occitanie et l’ADEME organisent une journée technique :
« Collectivités et producteurs de biodéchets non ménagers : quels accompagnements et leviers d’action ? »
📅 Mardi 16 décembre 2025 – 9h à 16h
📍 Maison Régionale de la Mer – 2 Quai Philippe Régy, 34200 Sète
Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose le tri à la source des biodéchets pour tous les producteurs.
Vous souhaitez mieux comprendre les solutions de prévention et de gestion pour les producteurs non ménagers ?
Participez à cette journée pour découvrir des retours d’expérience en Occitanie et échanger entre pairs lors d’ateliers animés par :
France Active MPA Occitanie, les Chambres des Métiers et de l’Artisanat (31 & 34), le RCCO et la Direction Départementale de Protection des Populations.
Cet événement s’adresse principalement aux techniciens des collectivités territoriales en charge du SPPGD ainsi qu’aux réseaux régionaux impliqués dans la gestion des biodéchets des professionnels.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
9h Accueil café
9h30 - Présentation du programme de la journée – Lucyl STAUB, chargée de mission économie circulaire à l’ADEME Occitanie et Naïma MONCAMP, chargée de mission économie circulaire et déchets à la Région Occitanie
9h50 - Cadre règlementaire et sanitaire de la gestion des biodéchets des producteurs non-ménagers – Olivier BERGEMAYOU, chargé de mission eau & déchets à la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement (DREAL) et Marion FEYT, Inspectrice mutualisée Région Occitanie, Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
10h20 - État des lieux des modalités de gestion et des stratégies de prévention des biodéchets des producteurs non ménagers en Occitanie – Sarah LAGOFFUN, coordinatrice observation et planification à l’ORDECO et Manuel LEICK-JONARD, coordinateur du RCCO
10h30 – Table ronde « Quelles solutions pour la prévention et le tri à la source des biodéchets des producteurs non ménagers ? » avec la participation et les témoignages de :
Kristelle FOURCADIER, Directrice du Pôle environnement et valorisation du Pays de l’Or Agglomération et Directrice mutualisée du Syndicat Mixte Entre Pic et Etang (SMEPE),
Laure ARACIL, Référente Transition Economique et Economie Circulaire et Laurent VOINOT, Adjoint au chef de service déchets de Sète Agglopole
Stéphane CASSAING, Consultant Associé, CEDRAT
12h00 – Repas sur place
13h30 – Ateliers (4 ateliers en parallèle) :
- Atelier N°1 : « Commande publique et biodéchets : comment coopérer pour des achats plus vertueux » - animé par Justine GICQUEL, chargée de missions chez France Active MPA Occitanie, Karim ZERGUIT, chargé de développement d’affaires filières ESS, achat socialement et écologiquement responsable à la CRESS Occitanie et Elise GIOANI, Chef de projet - RES’OCC
Les dynamiques de coopération entre acteurs, notamment autour de la problématique des achats responsables, sont des jalons fondamentaux afin de structurer et renforcer localement la filière biodéchets. Ces coopérations sont le socle de la diversité des acteurs et des solutions développées afin de gérer et traiter les biodéchets.
- Atelier N°2 : « Gestion des biodéchets des entreprises artisanales de l’alimentaire » - animé par Fanny POTAGNIK, chargée de développement économique à la CMA31 et Justine GARCIA, chargée de développement économique à la CMA34
Venez découvrir ou redécouvrir les retours d'expériences d'actions partenariales menées avec les collectivités territoriales à l'échelle départementale, communautés de communes, agglomération et marchés.
- Atelier N°3 : « Lutte contre le gaspillage alimentaire et gestion de proximité: leviers, freins et outils pour le médico-social, les établissements scolaires et l’hôtellerie/restauration » - animé par Manuel LEICK-JONARD, coordinateur du RCCO et Lucyl STAUB, chargée de mission économie circulaire à l’ADEME Occitanie
Venez découvrir des retours d’expériences de projets de gestion de proximité menés par des collectivités et des producteurs de biodéchets non ménagers.
Atelier N°4 : « Biodéchets des professionnels, entre valorisation et maîtrise du risque sanitaire des sous-produits animaux » - animé par Marion FEYT, inspectrice mutualisée à la DDPP et Olivier BERGEMAYOU, chargé de mission Eau et Déchets à la DREAL Occitanie
Que faire des biodéchets contenant des matières d’origine animale sans risquer la contamination ? Découvrez comment la réglementation encadre la gestion des sous-produits animaux pour protéger la santé humaine, animale et l’environnement. Un atelier pour comprendre simplement qui est concerné, quelles sont les bonnes pratiques, et comment valoriser ces matières en toute sécurité.
Pour des raisons d’organisation et de capacité de salles, il vous sera demandé de vous positionner sur un atelier lorsque vous remplirez le formulaire d’inscription.
L’inscription à certains ateliers pourra être clôturée si la jauge est atteinte.
15h00 - Pause
15h10 - Restitution des ateliers en salle plénière
15h30 - Présentation de la boite à outils mutualisée
16h00 - Clôture
